Δείγμα Επιχειρησιακού Σχεδίου Catering - Executive Summary

Executive Summary

Η Bright Future Youth and Family Services είναι ένας ιδιωτικός μη κερδοσκοπικός οργανισμός που εξυπηρετεί περισσότερα από 7.000 παιδιά, τη νεολαία και τις οικογένειες κάθε χρόνο στην επαρχία Lane, στο Όρεγκον. Παρέχουμε μια συνέχεια υπηρεσιών που κυμαίνονται από την πρόληψη μέχρι τη θεραπεία για πελάτες ηλικίας από δύο έως 24 ετών. Το γραφείο μας συνεργάζεται στενά και βοηθά στη διαμόρφωση των κυριότερων συστημάτων που επηρεάζουν τους νέους και τις οικογένειες στην κοινότητα και το κράτος μας. Θα βρείτε τους εαυτούς μας σε διάφορους τομείς όπως η ψυχική υγεία, η δικαιοσύνη των ανηλίκων, η θετική ανάπτυξη της νεολαίας, η εκπαίδευση και η ετοιμότητα για εργασία.

Το Κέντρο Επιμελητηρίων και Σταδιοδρομίας είναι ένα από τα δέκα μη αφορολόγητα μη κερδοσκοπικά προγράμματα του Bright Future Youth and Family Υπηρεσίες. Η αποστολή μας είναι να βοηθήσουμε τους νέους που βρίσκονται σε κίνδυνο στην περιοχή Eugene / Springfield να γίνουν παραγωγικοί πολίτες παρέχοντας ένα περιβάλλον εκμάθησης και εργασίας όπου νιώθουν προκλητική, σεβαστή και υπεύθυνη καθώς προσπαθούν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της ενήλικης ζωής. Διαθέτουμε προσωπικό περίπου 250 εργαζομένων και επίσης χρησιμοποιούμε κάθε χρόνο εθελοντές που διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην οργάνωση. Το Bright Future υπερηφανεύεται για την ποικιλομορφία των πηγών χρηματοδότησής του, οι οποίες καθιστούν μια φειδωλά ισχυρή οργάνωση. Τα έσοδα από τον Οργανισμό προέρχονται από κυβερνητικές συμβάσεις, φιλανθρωπικά δώρα, χρηματοδότηση United Way και τέλη εξυπηρέτησης.

Η Chambers School είναι υπερήφανη που είναι ο πρώτος φορέας παροχής εναλλακτικής εκπαίδευσης και υποστήριξης σταδιοδρομίας σε κίνδυνο στην επαρχία Lane και επιδιώκει να το κάνει εμπειρία ακόμα πιο πολύτιμη για τους πελάτες της. Αυτό γίνεται μέσω μιας σειράς προγραμμάτων σπουδών που χρηματοδοτούνται από την εταιρική σχέση Lane Workforce, το Oregon Youth Conservation Corps, το Oregon Department of Human Resources και τις τοπικές σχολικές συνοικίες. Το πιο πρόσφατο πρόγραμμα που αναπτύξαμε είναι ένα πρόγραμμα μαγειρικής τέχνης στο οποίο οι μαθητές μαθαίνουν για την προετοιμασία των τροφίμων και τον ασφαλή χειρισμό και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουν αυτή τη γνώση προετοιμάζοντας γεύματα για τους συνομηλίκους τους στη Σχολή Επιμελητηρίων. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος σπουδών διάρκειας 9 εβδομάδων, οι φοιτητές τοποθετούνται σε μια τοπική επιχείρηση παροχής υπηρεσιών τροφίμων για πρακτική εξάσκηση 60 ωρών, όπου μπορούν να συνεχίσουν να αναπτύσσουν τις δεξιότητές τους. Επί του παρόντος, το πρόγραμμα μαγειρικών τεχνών διατίθεται σε πέντε μαθητές ανά σχολική περίοδο 9 εβδομάδων ή περίπου 25 μαθητές ανά έτος. Οι σπουδαστές που έχουν εγγραφεί στο πρόγραμμα επιλέγονται λόγω του ειλικρινούς ενδιαφέροντός τους για τον τομέα μαγειρικής και την άριστη συμμετοχή τους.

Μετά από ένα επιτυχημένο πρώτο έτος λειτουργίας του προγράμματος μαγειρικών τεχνών, θέλουμε να επεκτείνουμε περαιτέρω το πρόγραμμα. Με την ανάπτυξη του προγράμματος σε ένα πλήρες πρόγραμμα ακαδημαϊκών και μαγειρικών τεχνών, μπορούμε να αναπτύξουμε ένα πρόγραμμα σπουδών που θα επιτρέψει στους μαθητές μας να αποκτήσουν μια εικόνα για τη λειτουργία μιας μικρής επιχείρησης. Συγκεκριμένα, ξεκινώντας μια επιχείρηση catering catering (που ονομάζεται Catering For Kids), θα μπορούσαμε να προσφέρουμε στους σπουδαστές μας την ευκαιρία να αποκτήσουν πολύτιμη εργασιακή εμπειρία για την οποία μπορούν να κερδίσουν τόσο σχολική πίστη όσο και επιχορήγηση, να αποκτήσουν επιχειρηματικές δεξιότητες και να αποκτήσουν μια πραγματική αίσθηση της ολοκλήρωσης. Σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα για τη διδασκαλία του πλοίου, η εκπαίδευση μπορεί να συμβάλει στην ενθάρρυνση των μαθητών στην αίσθηση της όρασης και στην προσωπική ευθύνη για το μέλλον τους, δημιουργώντας ευεργετική επίδραση στην αυτοεκτίμηση και τις προοπτικές. το μέλλον. Αυτά περιλαμβάνουν την ανάγκη να:

Χρηματοδοτήστε το πρόγραμμα, συμπεριλαμβανομένης της πιθανής επέκτασης της υπάρχουσας εμπορικής κουζίνας ή μίσθωσης μιας μεγαλύτερης κουζίνας εκτός campus.

1. Απασχολήστε επιπλέον προσωπικό για να διδάξετε το απόγευμα πρόγραμμα σπουδών
2. Αγοράστε το πρόσθετο φαγητό
3. Το Διοικητικό Συμβούλιο, το προσωπικό και οι εθελοντές του Bright Future συνεχίζουν να εργάζονται για την παροχή ποιοτικής εμπειρίας με τον πιο αποτελεσματικό και αποτελεσματικό τρόπο με την αισιοδοξία για το μέλλον αυτού του προγράμματος

Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το LivePlan ως τον ευκολότερο τρόπο δημιουργίας γραφημάτων για το δικό σας επιχειρηματικό σχέδιο.

Δημιουργήστε το δικό σας επιχειρηματικό σχέδιο

1.1 Αποστολή

Catering For Kids είναι αφιερωμένο στην παροχή σε κίνδυνο τη νεολαία με την ευκαιρία να αποκτήσουν εργασιακή εμπειρία και μεταβιβάσιμες δεξιότητες παρέχοντας στους πελάτες μας υγιεινά, σπιτικά τρόφιμα και άριστη εξυπηρέτηση σε λογικές τιμές. Οι υπάλληλοι της Catering For Kids θα είναι φοιτητές που είναι εγγεγραμμένοι στο πρόγραμμα μαγειρικής τέχνης στο School Chambers and Career Center και ενδιαφέρονται να αποκτήσουν εργασιακή εμπειρία στον κλάδο των εστιατορίων και των υπηρεσιών τροφίμων. Οι εμπειρίες που έχουν οι φοιτητές ενώ συμμετέχουν σε αυτό το πρόγραμμα θα τους βοηθήσουν να κάνουν τη μετάβαση από το σχολείο στην εργασία και θα τους επιτρέψουν να αναπτύξουν δεξιότητες που θα μεταβούν σε οποιαδήποτε εργασία στο μέλλον

1.2 Κλειδιά για την επιτυχία

Καλλιεργήστε μια ταυτότητα (brand) για την επιχείρηση Catering For Kids στην κοινότητα Eugene / Springfield

• Αναπτύξτε την πελατειακή μας βάση σε νέες περιοχές στο Eugene / Springfield.
• παρέχοντας φοιτητική απασχόληση δώδεκα μήνες του έτους
• Επέκταση της βάσης των χορηγών / εταιρικών εταίρων και των εταιρικών συνεισφορών που προσθέτουν στους οικονομικούς πόρους των προγραμμάτων των σχολικών τμημάτων
• Παρέχουν στους φοιτητές τις δεξιότητες εργασίας που μπορούν να ανοίξουν πόρτες σε μελλοντικές ευκαιρίες απασχόλησης
• Αποκτήστε πρόσθετο εξοπλισμό για να υποστηρίξετε τη μελλοντική ανάπτυξη και να προσφέρετε μεγαλύτερη ευελιξία, που θα οδηγήσει σε εκτεταμένες υπηρεσίες που προσφέρονται από την Catering For Kids που θα ενισχύσουν το στόχο της παροχής πολύτιμων ευκαιριών εργασίας Ενότητες για τους άστεγους και τους νέους που βρίσκονται σε κίνδυνο
• 1.3 Στόχοι

Εγγραφή περίπου 25 φοιτητών Επιμελητηρίων για σχολεία και σχολικές πιστώσεις κατά τη διάρκεια της επόμενης σχολικής χρονιάς

• Εξυπηρέτηση επαρκούς αριθμού πελατών για να σπάσουν ακόμη και οικονομικά, που καλύπτουν τις αμοιβές των εργαζομένων των φοιτητών, το προσωπικό και όλα τα έξοδα απογραφής
• Μετακίνηση από την εξυπηρέτηση εσωτερικών πελατών του Bright Future σε εξωτερικούς πελάτες, ειδικά σε άλλους μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς.
• Ανάπτυξη ενός προγράμματος σπουδών για το πρόγραμμα μαγειρικών τεχνών και άλλων φοιτητών της Σχολής Επιμελητηρίων