Cafe Bistro Coffeehouse Δείγμα Επιχειρηματικού Σχεδίου - Executive Summary

Executive Summary

Το Watertower είναι ένα πλήρες εστιατόριο / καφέ που βρίσκεται στην περιοχή Sweet Auburn της Ατλάντα. Το εστιατόριο διαθέτει ένα πλήρες μενού με χαμηλές τιμές τροφίμων "άνεσης" που επηρεάζονται από τις μαγειρικές παραδόσεις της Αφρικής και της Γαλλίας, αλλά βασίζονται σε επιλεγμένες συνταγές από όλο τον κόσμο. Το καφενείο του The Watertower διαθέτει ένα καφέ με ένα επιδόρπιο, περιοδικά και χώρο για ζωντανά καλλιτέχνες.

Το Watertower θα ανήκει και θα διαχειρίζεται η εταιρεία Watertower LLC, μια εταιρεία περιορισμένης ευθύνης της Γεωργίας που διαχειρίζεται ο David N. Patton IV, κάτοικος της Ζώνης Ενδυνάμωσης. Τα μέλη της LLC είναι ο David N. Patton IV (80%) και η Historic Development Development Corporation (20%).

Αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο προσφέρει στα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα την ευκαιρία να αναθεωρήσουν το όραμά μας και τη στρατηγική μας εστίαση. Παρέχει επίσης ένα βήμα προς βήμα σχέδιο για την έναρξη της επιχείρησης, δημιουργώντας ευνοϊκούς αριθμούς πωλήσεων, μικτό περιθώριο κέρδους και κερδοφορία.

Αυτό το σχέδιο περιλαμβάνει κεφάλαια για την εταιρεία, προϊόντα και υπηρεσίες, εστίαση στην αγορά, σχέδια δράσης και προβλέψεις

Δημιουργήστε το δικό σας επιχειρηματικό σχέδιο

1.1 Στόχοι

Σκοπός

Στόχοι

1. Στόχοι
2. > Οι πωλήσεις προσεγγίζουν και ξεπερνούν τα 1,9 εκατομμύρια δολάρια μέχρι το τέλος του πρώτου έτους
3. Στόχευση και διατήρηση καθαρού κέρδους τουλάχιστον 14% από το δεύτερο έτος

Να καλλιεργούν μηνιαίες πωλήσεις για να φτάσουν τα $ 167,000 μέχρι το τέλος του τέταρτου μήνα λειτουργίας και 220.000 δολάρια μηνιαίως μέχρι το τέλος του πρώτου έτους λειτουργίας.

1.2 Αποστολή

Το concept Watertower βασίζεται στις ιστορίες επιτυχίας των πολυάριθμων περιστασιακών εστιατορίων και καφετεριών της Ατλάντα. Το Watertower, που βρίσκεται στην περιοχή Sweet Auburn της Ατλάντα, δίπλα στο Studioplex στην Auburn, προσφέρει προσιτή και προσιτή υψηλής ποιότητας τροφή, προϊόντα με βάση τον καφέ και ψυχαγωγία για χιλιάδες κατοίκους και επισκέπτες του ξενοδοχείου που βρίσκονται σε απόσταση πέντε μιλίων ακτίνα κύκλου. Με την πάροδο του χρόνου, το Watertower θα καθιερωθεί ως ένας "προορισμός" επιλογής για τους πολλούς κατοίκους της μεγαλύτερης μητροπολιτικής περιοχής της Ατλάντα, καθώς και για πολλούς επισκέπτες εκτός πόλης.

Η εγκατάσταση θα παρέχει ένα "πλήρες, ποιοτική "βραδινή εμπειρία για όσους ψάχνουν για κάτι που γίνεται γρήγορα δημοφιλές στους διοργανωτές της Ατλάντα. Όχι μόνο οι ιδιοκτήτες θα μπορούν να δειπνήσουν με φαγητό "άνεσης" με βάση τις χρεώνονται τις συνταγές από καιρό σε όλο τον κόσμο, θα το κάνουν σε μια εγκατάσταση που διαθέτει μεγάλο χώρο αίθριο για ένα αγαπημένο χόμπι των κατοίκων της Ατλάντα: φαγητό alfresco. Οι φίλοι θα έχουν επίσης την δυνατότητα να απολαύσουν καφέ, επιδόρπια και ζωντανή ψυχαγωγία στο καφέ του The Watertower ή ένα χαλαρό παιχνίδι bocci στους κήπους που βρίσκονται δίπλα στο χώρο των αυλών

Ο στόχος του καφέ είναι απλός. Θα προσφέρει μια απόλυτα εξελιγμένη, αισθησιακή αλλά ταυτόχρονα περιστασιακή εμπειρία φαγητού και / ή καφέ για τους πολλούς Ατλάντες και τους επισκέπτες που συχνάζουν τα περιστασιακά εστιατόρια και τους χώρους διασκέδασης της πόλης. Θα είναι μια προσιτή επιχείρηση για τους προστάτες, κάτι που θα τους ενθαρρύνει να επιστρέψουν πολλές φορές. Το μενού θα διαθέτει πλούσιο φαγητό του τύπου που συχνά δεν είναι προσβάσιμο από τους τυπικούς νέους επαγγελματίες … δεν είναι εφικτό γιατί ο χρόνος συχνά εμποδίζει τον / τον να μαγειρεύει πλούσια γεύματα όπως αυτά που εμφανίζονται στο μενού μας.

Τέλος, και αρκετά Σημαντικά, το The Watertower θα προσφέρει μια πολύ αναγκαία γειτονιά που βασίζεται λιανικής πώλησης τροφίμων που σήμερα δεν είναι διαθέσιμη στο νότιο τέλος της γειτονιάς του Old Quarter της Ατλάντα. Όχι μόνο προβλέπεται ότι η επιχείρηση θα δημιουργήσει 21 νέες θέσεις εργασίας, αλλά η σύμπραξη που είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία του The Watertower θα παράγει πρόσθετα έσοδα ειδικά για την παροχή βοήθειας στην ιστορική περιφερειακή αναπτυξιακή βιομηχανία στις προσπάθειές της να προσφέρει οικονομικά προσιτά στέγαση, νέες θέσεις εργασίας και εμπορική δραστηριότητα Παλιό τέταρτο θάλαμο.

1.3 Κλειδιά για την επιτυχία

1. Τα κλειδιά για την επιτυχία αυτής της επιχείρησης είναι:
2. Ποιότητα προϊόντος: Τα τρόφιμα, τα ποτά με βάση τον καφέ και η ψυχαγωγία είναι τα προϊόντα μας. Πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και αξίας.
3. Υπηρεσία: Οι πελάτες μας πληρώνουν για να έχουν καλό χρόνο. Η εμπειρία τους θα υποφέρει εάν η εξυπηρέτηση δεν είναι της υψηλότερης ποιότητας. Κάθε μέλος του προσωπικού θα είναι ευγενικό, αποτελεσματικό και προσεκτικό.
4. Μάρκετινγκ: Θα πρέπει να στοχεύουμε το κοινό μας νωρίς και συχνά. Ενώ η επιχείρηση βρίσκεται σε κεντρική και προσβάσιμη τοποθεσία, πολλοί άνθρωποι θα πρέπει να επανενταχθούν στη γειτονιά που περιβάλλει τον Εθνικό Ιστορικό Χώρο του Martin Luther King και τη λεωφόρο Auburn.