Επιχειρηματικό Σχέδιο Εστιατόριο Fine Dining Δείγμα Επιχειρηματικού Σχεδίου -
Πίνακας περιεχομένων:
Το εστιατόριο του Gabri's Lounge & Restaurant θα διαθέτει ένα εξαιρετικό νέο αμερικανικό σουηδικό μενού με ένα άγγιγμα ασιατικής επιρροής σε μια πολυτελή και ζεστή ατμόσφαιρα. Το μενού είναι εμπνευσμένο από διαφορετικές σπεσιαλιτέ της κουζίνας και θα απευθύνεται σε ένα ευρύ και ποικίλο πελατολόγιο. Θα προσφέρουμε ένα τριπλάσιο βραδινό πρωτάθλημα «επιχειρηματικού γεύματος» και ένα βραβείο τριών πιάτων για δείπνο εκτός από το κανονικό μενού
Θα είμαστε ανοιχτοί 7 ημέρες την εβδομάδα. Μεσημεριανό γεύμα Δευτέρα - Παρασκευή 11:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. Δείπνο Κυριακή - Πέμπτη, από τις 5 μ.μ. - 10 μ.μ. Παρασκευή και Σάββατο δείπνο 5 μ.μ. - 11 μ.μ. Το σαλόνι θα είναι ανοιχτό μέχρι τις 2 πμ την Παρασκευή και το Σάββατο. Κυριακή - Πέμπτη το σαλόνι θα παραμείνει ανοιχτό μέχρι τις 12 το πρωί. Σάββατο και Κυριακή θα εξυπηρετήσουμε brunch μεταξύ 11 π.μ. - 3 μ.μ. Θα κλείσουμε την Πρωτοχρονιά, την Ημέρα των Ευχαριστιών και την Ημέρα των Χριστουγέννων. Θα είμαστε ανοιχτοί σε μεγάλες διακοπές όπως η Ημέρα Μνήμης, η τέταρτη Ιουλίου και το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Εργασίας. Αυτά είναι τρία μεγάλα Σαββατοκύριακα «κάτω από την ακτή» που φέρνουν πολλούς τουρίστες στην περιοχή.
Το εστιατόριο θα έχει έργα ζωγραφικής και σχεδίων από μερικούς από τους πιο αξιοσημείωτους νέους καλλιτέχνες. Μια φορά το μήνα το σαλόνι θα παρουσιάσει έναν νέο καλλιτέχνη και το έργο του. Αυτό θα δώσει στην κοινότητα της τέχνης την ευκαιρία να δείξει το έργο της σε μια φιλική και συναρπαστική ατμόσφαιρα. Θα στείλουμε ειδικές προσκλήσεις για την πρώτη νύχτα και θα προσελκύσουμε πολλούς ανθρώπους και εφημερίδες. Η παρουσίαση θα πραγματοποιηθεί μόνο στο σαλόνι, ώστε να μπορέσουμε ακόμα να φιλοξενήσουμε άτομα στο εστιατόριο.
Κάθε Δευτέρα νύχτα (τα περισσότερα μπαρ και εστιατόρια είναι κλειστά στο Monmouth County την Δευτέρα) θα έχουμε "Night Restaurant". Αυτό θα δώσει στους άλλους ιδιοκτήτες εστιατορίων και εργαζομένων την ευκαιρία να κοινωνικοποιήσουν για μια «νύχτα μακριά» και θα συμβάλει σε μια αίσθηση της κοινότητας στην τοπική βιομηχανία.
Θα έχουμε ειδικές βραδινές βραδινές βραδιές, ένα γεύμα πέντε πιάτων με νέα κρασιά που χορηγούνται από τους διανομείς μας. Οι πελάτες μπορούν να έρθουν και να μάθουν περισσότερα για το κρασί και τα τρόφιμα! Άλλες ειδικές βραδιές στο Gabri's είναι το δείπνο του Πάσχα, το Σουηδικό καλοκαιρινό καλοκαίρι, οι διάσημοι Smörgåsbord, οι εορτασμοί του τέταρτου Ιουλίου, το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Εργασίας και τα γεύματα των Χριστουγέννων.
Το Lounge και το εστιατόριο του Gabri's θα είναι το ιδανικό μέρος όταν οι πελάτες χρειάζονται κάτι παραπάνω. Μπορούν να έχουν επαγγελματικές συναντήσεις εδώ, ένα μέρος για μια ήσυχη συζήτηση ή για μια ειδική περίσταση. Θα φτιάξουμε ειδικές πιατέλες για ορεκτικά ή γεύματα πλήρους πορείας για ειδικές περιπτώσεις πελατών.
2.1 Ιδιοκτησία Εταιρείας
Το εστιατόριο θα ξεκινήσει ως εταιρεία LLC, ιδιοκτησίας των ιδρυτών Linda Andersson και John Billeci. Η κ. Andersson θα λειτουργήσει ως γενικός διευθυντής και ο κ. Billeci ως διευθύνων σύμβουλος.
2.2 Περίληψη εκκίνησηςΟι ιδρυτές της εταιρείας είναι η Linda Andersson και ο σύντροφος John Billeci. Η Linda εργάζεται στην κουζίνα και διαχειρίζεται προσωπικό. Ο Ιωάννης επικεντρώνεται στα οικονομικά ζητήματα. Ψάχνουμε για ένα χώρο εστιατορίου περίπου 2.000 - 2.500 τετραγωνικά πόδια στο Long Branch, New Jersey. Θα ανοίξουμε τον Gabri's τον Μάρτιο του 2003.
Δίνουμε προσωπικά κεφάλαια ύψους 60.000 δολαρίων, καθώς και εγγύηση δανείου ύψους 200.000 δολαρίων SBA 7 (A) και αναζητούμε επιπλέον $ 125.000 από επενδυτές για την ίδρυση της εταιρείας
. έρχονται σε 385.000 δολάρια που είναι κυρίως έξοδα εξοπλισμού, έπιπλα, ζωγραφική, ανακατασκευή, μίσθωση, εκκίνηση εργασίας, άδεια για τα αλκοολούχα ποτά, έξι μήνες λειτουργούντα μετρητά και νομικά και συμβουλευτικά έξοδα που συνδέονται με το άνοιγμα του εστιατορίου μας.
Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το LivePlan ως τον ευκολότερο τρόπο δημιουργίας γραφικών παραστάσεων για το δικό σας επιχειρηματικό σχέδιο.
Δημιουργία το δικό σας επιχειρηματικό σχέδιο
Χρηματοδότηση εκκίνησης
Έξοδα εκκίνησης για χρηματοδότηση
| $ 300.000 | |
| Ενεργοποίηση εκκίνησης | $ 950> Απαιτήσεις σε μετρητά από την εκκίνηση |
| $ 85.000 | Επιπρόσθετα μετρητά που αυξήθηκαν |
| Απαιτούμενα συνολικά κονδύλια | |
| 385.000 δολάρια | |
| $ 0 | Υπόλοιπο μετρητών κατά την ημερομηνία έναρξης |
| $ 85.000 | Σύνολο Ενεργητικού |
| $ 85.000 | Υποχρεώσεις και κεφάλαιο |
| Υποχρεώσεις | Τρεχούμενος Δανεισμός |
| $ 200.000 | |
| Λογαριασμοί πληρωτέοι (Εκκρεμείς λογαριασμοί) | |
| $ 0 | |
| Λοιπές βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις (χωρίς άτοκα) | $ 0 |
| Παθητικό | |
| John & Linda | $ 60.000 |
| Επενδυτής 2 | $ 25.000 |
| Επενδυτής 3 | $ 50.000 |
| Επενδυτής 4 < ($ 300,000) | |
| Σύνολο Κεφαλαίου | |
| (115.000 δολάρια) | Σύνολο Κεφαλαίων και Υποχρεώσεων |
| $ 85.000 | Συνολική χρηματοδότηση |
| 385.000 δολάρια | Χρειάζεστε πραγματικά οικονομικά; |
| Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το LivePlan ως τον ευκολότερο τρόπο δημιουργίας αυτόματης | Δημιουργήστε το δικό σας επιχειρηματικό σχέδιο |
| Εκκίνηση | Απαιτήσεις |
| Έξοδα εκκίνησης | Νομικές |
| 5.000 $ | |
| Προμήθειες γραφείου (υπολογιστής, φαξ, εκτυπωτής) | $ 5.000 |
| Στολές | $ 2.000 |
| Ασφάλεια | $ 2.000 |
$ 10,000
Υγιεινή
| $ 75,000 | |
| Έπιπλα | |
| $ 40,000 | |
| Υλικά / Εργασίες) | $ 9.500 |
| Επισκευές Υαλοπινάκων (Υλικά / Εργασία) | $ 5.000 |
| Αποθηκευτικός χώρος τηλεφώνου και φυσικού αερίου | |
| $ 1.000 | Τρόφιμα & Λικέρ |
| $ 30.000 | Προμήθειες κουζίνας |
| $ 9.900 | Υψηλή καρέκλα και καμπίνα |
| $ 200 | Διαφήμιση & Ιστοσελίδα |
| $ 5.800 | Συνολικά έξοδα εκκίνησης |
| $ 300.000 | |
| $ 85.000 | Λοιπά στοιχεία ενεργητικού |
| $ 0 | Μακροπρόθεσμα Ενεργητικά |
| $ 0 |
Ενδιαφέροντα άρθρα
IRobot Roomba 770 Αναθεώρηση: Πώς καθαρίζει αυτό το κενό ρομπότΠριν αγοράσετε το iRobot Roomba 770, ελέγξτε την ανάλυσή μας σχετικά με το κενό με βάση τις πραγματικές κριτικές των χρηστών. 
IRobot Roomba 880 Ανασκόπηση: Πλεονεκτήματα, Αδυναμίες και Ιδανικό ΧρήστηΠριν να ξοδέψετε εκατοντάδες δολάρια σε κενό ρομπότ, πρέπει να ξέρετε πόσο καλά λειτουργεί και αν η επένδυσή σας θα κάνει τη ζωή σας λίγο πιο εύκολη. 
Jawbone Big Jambox εναντίον Bose SoundLink IIIΣτον κόσμο των φορητών ασύρματων ηχείων Bluetooth, οι αγοραστές έχουν πολλές επιλογές. Συγκρίνουμε δύο μοντέλα που διαθέτουν προηγμένες δυνατότητες. 
Το Jagubone Big Jambox: Ένα συμπαγές ηχείο με μεγάλο ήχοΧάρη στη μεγάλη διάρκεια ζωής της μπαταρίας και το σχεδιασμό χωρίς καλώδιο, συνιστούμε το Jawbone Big Jambox για μουσικά κορίτσια που θέλουν να φέρουν το ηχείο τους παντού. 
Νέο Jawbone UP4 Fitness Band Επιτρέπει πληρωμές American ExpressΟ ιστότοπός μας είναι ένα δωρεάν εργαλείο για να βρείτε τις καλύτερες πιστωτικές κάρτες, τις τιμές cd, τις αποταμιεύσεις, τους λογαριασμούς ελέγχου, τις υποτροφίες, την υγειονομική περίθαλψη και τις αεροπορικές εταιρείες. Ξεκινήστε εδώ για να μεγιστοποιήσετε τις ανταμοιβές σας ή να ελαχιστοποιήσετε τα επιτόκιά σας. 
JBL Charge 2 έναντι χρέωσης 2+Ο ιστότοπός μας είναι ένα δωρεάν εργαλείο για να βρείτε τις καλύτερες πιστωτικές κάρτες, τις τιμές cd, τις αποταμιεύσεις, τους λογαριασμούς ελέγχου, τις υποτροφίες, την υγειονομική περίθαλψη και τις αεροπορικές εταιρείες. Ξεκινήστε εδώ για να μεγιστοποιήσετε τις ανταμοιβές σας ή να ελαχιστοποιήσετε τα επιτόκιά σας. |