Πώς να τρώτε υγιεινά με έναν προϋπολογισμό

Ρωτήστε ο καθένας που έχει ψωνίσει στο Whole Foods: Η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να ελέγξει τη θέλησή σας και το πορτοφόλι σας. Ο σωστός σχεδιασμός και τα καταλαβαίνω ψώνια σας βοηθούν να ξεπεράσετε τις προκλήσεις και στα δύο μέτωπα.

Οπλισμένοι με αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να τρώτε υγιεινά, υγιεινά τρόφιμα και να επιμείνετε στον προϋπολογισμό σας.

Κάντε τα δικά σας γεύματα

Το μαγείρεμα στο σπίτι σκοτώνει δύο πουλιά με μια πέτρα. Τρώτε υγιεινότερα χρησιμοποιώντας ένα κλάσμα του βουτύρου και του αλατιού που τείνουν να χρησιμοποιούν τα εστιατόρια και ξοδεύετε λιγότερα χρήματα.

Παραγγείλετε σολομό σε ένα εστιατόριο, για παράδειγμα, και πιθανότατα θα πληρώσετε τουλάχιστον 15 δολάρια. Μπορείτε να πάρετε μια κιλό κατεψυγμένων φιλέτα σολομού, αρκετή για τρεις 5 ουγκιές μερίδες, για την ίδια τιμή ή λιγότερο στο τοπικό μπακάλικο σας.

Όταν τρώτε έξω, παραγγείλετε ένα ορεκτικό ή χωρίστε ένα ενυδρείο με τον σύντροφό σας για να εξοικονομήσετε χρήματα και θερμίδες.

" ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Φάτε χωρίς να δαγκώσετε τον προϋπολογισμό σας

Σχεδιάστε το εβδομαδιαίο μενού

Ο προγραμματισμός του γεύματος είναι ένας πολύ καλός τρόπος να επιμείνετε σε μια υγιεινή διατροφή χωρίς να ανατινάξετε τον προϋπολογισμό σας. Χάρτης των γευμάτων σας για την εβδομάδα - πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - και να κάνετε μια λίστα με παντοπωλεία, λαμβάνοντας υπόψη όσα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Αυτό θα σας εμποδίσει από την υπεραγορά και θα σας βοηθήσει να προστατεύσετε από τις αγορές παρορμήσεων.

Ο προγραμματισμός θα σας βοηθήσει επίσης να μεγιστοποιήσετε τη μεταφορά των μπακαριών σας. Το ψήσιμο κοτόπουλου μια νύχτα; Τραβήξτε τα υπόλοιπα, προσθέστε κάποια σάλτσα και ρίξτε το σε μια τορτίγλα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα. Ή το ανακατέψτε με μερικά σπιτικά μάγουλα και ένα κομμένο σε φέτες μήλο για μια νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου.

Αγοράστε κατεψυγμένα προϊόντα

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικό συστατικό οποιασδήποτε υγιεινής διατροφής. Αλλά τα φρέσκα προϊόντα έχουν μικρή διάρκεια ζωής και μπορεί να είναι ακριβή, ειδικά αν το στοιχείο δεν είναι σε εποχή. Απευθυνθείτε σε κατεψυγμένα προϊόντα για να εξοικονομήσετε χρήματα, χωρίς να θυσιάζετε τη θρεπτική αξία.

"Το προϊόν είναι κατεψυγμένο με φρεσκάδα σε μέγιστη ωριμότητα, που σημαίνει ότι η γεύση και τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν άθικτα", λέει ο εμπειρογνώμονας καταναλωτικής αποταμίευσης Andrea Woroch. "Επιπλέον, τα κατεψυγμένα προϊόντα αποθηκεύονται περισσότερο από τα νωπά και μπορείτε να αποθηκεύσετε τα αποθέματα κατά τη διάρκεια του χρόνου πώλησης."

Επιλέξτε το εμπορικό σήμα

Τα γενικά προϊόντα είναι συχνά πανομοιότυπα με τα αντίστοιχα εμπορικά σήματα σε συστατικά και ποιότητα. Όπου διαφέρουν είναι η τιμή.

"Οι αγοραστές μπορούν να εξοικονομήσουν 30% έως 50% όταν αγοράζουν γενικά ή αποθηκεύουν μάρκες τέτοιων υγιεινών τροφών όπως ζυμαρικά ολικής αλέσεως, κονσερβοποιημένα βιολογικά λαχανικά και άλλα", λέει ο Woroch.

Μια τσάντα με παγωμένο μπρόκολο 16 κιλών στο Giant είναι μόλις $ 1 αν επιλέξετε το εμπορικό σήμα του καταστήματος. Αγοράστε το εμπορικό σήμα Bird's Eye και πληρώνετε $ 2 για μια τσάντα 14 ουγκιών.

" ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Βασικά στοιχεία εξοικονόμησης χρημάτων

Χτυπήστε το τέλος της αγοράς αγροτών

Το πρώιμο πουλί παίρνει το σκουλήκι, ή έτσι λέει η παροιμία. Αλλά όταν ψωνίζετε στην τοπική αγορά αγροτών σας, μπορείτε να πάρετε το σκουλήκι - ή τα μούρα, τα χόρτα και τα τεύτλα - για λιγότερο αν εμφανιστείτε αργά.

«Πραγματοποιώ αγορές στις αγροτικές αγορές ακριβώς πριν κλείσει η αγορά για να πάρει μια μειωμένη τιμή για τα προϊόντα», λέει ο Jerlyn Jones, καταχωρημένος διαιτολόγος που εργάζεται σε κέντρο υγείας που εξυπηρετεί άτομα με χαμηλό εισόδημα και άστεγους. "Οι περισσότερες φορές οι αγρότες είναι στην ευχάριστη θέση να πουλήσουν σε χαμηλότερες τιμές από το να πάρουν τα τρόφιμα πίσω στο αγρόκτημα που δεν το έστειλαν".

Πολλές αγορές αποδέχονται τα ομοσπονδιακά και κρατικά οφέλη από τα τρόφιμα, όπως το πρόγραμμα συμπληρωματικής βοήθειας για τη διατροφή, που συνήθως αναφέρεται ως SNAP. Κάποιοι προσφέρουν ακόμη και προγράμματα που ταιριάζουν σε δολάρια, βοηθώντας τα οφέλη σας να προχωρήσουν περισσότερο

Δοκιμάστε φθηνότερες περικοπές κρέατος

Σκεφτείτε πέρα ​​από τα χωρίς κόκαλα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα, τα οποία μπορούν να τρέξουν οπουδήποτε από $ 4 έως $ 9 ανά λίβρα. Αντ 'αυτού, snag κάποια πόδια κοτόπουλου ή τους μηρούς για λιγότερο από $ 2 ανά λίβρα.

Δεν πεινάει για το κοτόπουλο; Αναρτήστε έναν ώμο από χοιρινό ή το βόειο κρέας στη βραστήρα. Είτε θα αποδώσετε αρκετά για να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας με τα υπολείμματα για να αποταμιεύσετε, και τα δύο είναι πιο φιλικά προς τον προϋπολογισμό από τις μπριζόλες ή τις μπριζόλες.

Κατάστημα σε εκπτωτικά παντοπωλεία

Η κατανάλωση υγιεινής δεν απαιτεί ψώνια στο Whole Foods. Τα καταστήματα έκπτωσης όπως η Aldi και η προσφορά του Trader Joe προσφέρουν υγιεινή και βιολογική κατανάλωση για λιγότερο από τις mainstream αλυσίδες τροφίμων. Μια τσάντα quinoa, μια πρωτεΐνη συσκευασμένα ολικής αλέσεως, είναι $ 2,99 στο Aldi, σε σύγκριση με $ 5,99 στο Giant.

Το να χτυπάτε πολλά καταστήματα μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να τεντώσετε τον προϋπολογισμό σας. Ελέγξτε τις εβδομαδιαίες εγκυκλίους και αναζητήστε κουπόνια για να καθορίσετε ποιος λιανοπωλητής προσφέρει τις καλύτερες προσφορές για τα είδη της λίστας παντοπωλείων σας.

Kelsey Sheehy είναι συγγραφέας του προσωπικού στο Investmentmatome, μια προσωπική ιστοσελίδα χρηματοδότησης. Email: [email protected]. Twitter: @KelseyLSheehy.

Μια προηγούμενη έκδοση αυτού του άρθρου παραποίησε το όνομα του Aldi. Αυτό το άρθρο έχει διορθωθεί.