Προτεινόμενη συνέντευξη: Ο καθηγητής Doug Powell για τα νέα μέσα στην ακαδημαϊκή πρακτική

Τα κοινωνικά μέσα έχουν εξεγερθεί σε δημοτικότητα μεταξύ της γενιάς μας. Το Facebook, το Twitter και άλλα ηλεκτρονικά καταστήματα έχουν γίνει τα πρωταρχικά κανάλια επικοινωνίας μεταξύ νέων και ηλικιωμένων. Η σε απευθείας σύνδεση blogosphere επεκτείνεται από τις χιλιάδες καθημερινά. Αναμφισβήτητα έχουμε εξελιχθεί σε μια τεχνολογικά καταλαβαίνουσα κοινωνία, όπου βασιλεύουν τα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης ως βασιλιά της επικοινωνίας. Ενώ τα οφέλη των νέων μέσων αναπτύσσονται σε πολλαπλούς ορίζοντες, καθίσαμε μαζί με τον καθηγητή Doug Powell του κρατικού πανεπιστημίου του Κάνσας για να συζητήσουμε τα οφέλη των νέων μέσων για ακαδημαϊκούς σκοπούς. Ο καθηγητής Powell είναι ειδικός στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων και έχει υπηρετήσει σε εθνικά και διεθνή συμβούλια για την ασφάλεια των τροφίμων. Αναγνωρισμένος ως ειδικός επιστήμονας τροφίμων, ο καθηγητής Powell διδάσκει τη διαγνωστική ιατρική και την παθοβιολογία στο K-State. Επίσης φιλοξενεί ένα επιτυχημένο blog που ενημερώνει το κοινό για τις τροφικές ασθένειες.

Τα προνόμια των νέων μέσων στα ακαδημαϊκά

Σύμφωνα με τον καθηγητή Powell, τα νέα μέσα επιτρέπουν περισσότερες αλληλεπιδράσεις. Δηλώνει ότι τα νέα μέσα ανυψώνουν το ακαδημαϊκό περιεχόμενο πάνω και πέρα ​​από την εκμάθηση στην τάξη μέσω ενός καναλιού στιγμιαίας επικοινωνίας. Η προσβασιμότητα της έρευνας και των ευρημάτων παρέχει στους ακαδημαϊκούς με ακριβείς πληροφορίες σχετικές με ένα συγκεκριμένο τομέα σπουδών. Το βασικό όφελος των νέων μέσων είναι ότι παρουσιάζει προσβάσιμο ακαδημαϊκό περιεχόμενο σε ολόκληρο τον κόσμο.

Οι παραδοσιακές μέθοδοι δημοσίευσης χρειάζονται χρόνο για να ερευνηθούν, να επεξεργαστούν και να δημοσιευθούν σε μια σύνθετη στυλιστική μορφή. Τα νέα μέσα συμπληρώνουν την παραδοσιακή δημοσίευση επειδή χρησιμεύουν ως μέσο ανταλλαγής πληροφοριών με πιο ανεπίσημο τρόπο. Ενώ οι παραδοσιακές δημοσιεύσεις απαιτούν σωστές παραπομπές, διακεκριμένη μορφοποίηση και κάθε είδους κανόνες που να ταιριάζουν με ένα επίσημο status quo, τα νέα μέσα παρέχουν ένα απλό κανάλι επικοινωνίας για την αλληλεπίδραση των ακαδημαϊκών μελετητών. Αν διεξαχθεί με ακρίβεια και ακεραιότητα, τα νέα μέσα παρέχουν ένα πολύ πιο αποτελεσματικό κανάλι επικοινωνίας για ακαδημαϊκές σπουδές.

Οι συγγραφείς μαθαίνουν επίσης να γράφουν σύντομα και ακριβή αποσπάσματα μέσω των κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης, παρά τις μακροχρόνιες εκθέσεις που εμφανίζονται σε παραδοσιακές ακαδημαϊκές εκθέσεις. Ο καθηγητής Powell το περιγράφει ως τον εκδημοκρατισμό της πληροφορίας: την ακριβή αναφορά στο σημείο που διενεργούν ακαδημαϊκοί μελετητές, η οποία είναι προσβάσιμη στο ευρύ κοινό μέσω των κοινωνικών μέσων. Επαναλαμβάνει ότι τα κοινωνικά μέσα μαζικής ενημέρωσης είναι μεγάλα για γρήγορη και προσβάσιμη πληροφόρηση, αλλά η παραδοσιακή μορφή αναφοράς δεν είναι ξεπερασμένη και παραμένει πολύ πρακτική για την εις βάθος έρευνα. Έτσι οι δύο μορφές επικοινωνίας είναι συμπληρωματικές, υποστηρίζοντας το ένα το άλλο ώστε να συμπληρώνει την ακαδημαϊκή κοινότητα με αξιόπιστες και ενημερωμένες πληροφορίες.

Η βιομηχανία τροφίμων και τα νέα μέσα ενημέρωσης

Είναι ζωτικής σημασίας να παραμείνουν ενημερωμένοι στην αναφορά από την εμφάνιση νέων εστιών και ασθενειών στη βιομηχανία τροφίμων κάθε μέρα. Ομοίως, είναι απαραίτητο να συγκεντρωθούν ακριβείς πληροφορίες προκειμένου να υπάρξει αμερόληπτη γνώμη για τα τρέχοντα θέματα. Εάν οι απόψεις σχετικά με την κατανάλωση καυσίμων μερικώς υποβάλλονται, πρέπει να υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία για την υποστήριξή τους, αλλιώς η πηγή θα χάσει την αξιοπιστία. Ο καθηγητής Powell πιστεύει ότι υπάρχει έλλειψη αξιόπιστων ειδήσεων σχετικά με τη βιομηχανία τροφίμων, οπότε έχει ως στόχο να ενημερώνει το κοινό για όλα τα θέματα ασφάλειας των τροφίμων.

Η αυστηρή αξιολόγηση είναι ζωτικής σημασίας στη διαδικασία υποβολής εκθέσεων, προκειμένου να αποφευχθεί η ανακρίβεια των δεδομένων. Ο καθηγητής Powell τονίζει τη σημασία της αξιολόγησης από ομοτίμους και της έλλειψης υποτροφιών σε πολλά έργα, από τα κοινωνικά μέσα μέχρι τα κυβερνητικά και επιχειρηματικά περιοδικά. Υποστηρίζει ότι εάν τα κοινωνικά μέσα δεν αξιολογηθούν, είναι χάσιμο χρόνου, διότι τα σφάλματα έρευνας και αναφοράς καταστρέφουν την εγκυρότητα οποιασδήποτε αναφοράς. Για παράδειγμα, η Υπηρεσία Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου δηλώνει ότι δεν πρέπει να τρώει κρέας μέχρι να "ζεσταθεί", ενώ ορισμένα κρέατα διαφέρουν στη θερμοκρασία μαγειρέματος για να εξοντώσουν τα βακτηρίδια. Ο Πάουελ τονίζει ότι "οι θερμές σωληνώσεις δεν αποτελούν μέτρηση. χρησιμοποιώντας ένα ψηφιακό θερμόμετρο που είναι ευαίσθητο στις άκρες είναι. "Είναι ασαφής η αναφορά, όπως αυτή που θέτει τους καταναλωτές σε κίνδυνο περιττής τροφικής ασθένειας.

Οι σπουδαστές αξιολογούν όλες τις μορφές των κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης, οπότε είναι σημαντικό να παρέχεται μια πηγή αξιόπιστων πληροφοριών που στοχεύει σε μια νεαρή δημογραφία των παιδιών κολλεγίων. Τα ακριβή κοινωνικά μέσα χρησιμεύουν ως ένας γρήγορος αυτοδίδακτος κόμβος για τους μαθητές. Ο καθηγητής Powell αναφέρεται στις νεώτερες δημογραφικές του εικόνες, τα γεγονότα διασκέδασης και άλλες τάσεις της ποπ κουλτούρας. Είναι γνωστός για το περίφημο "μπλογκ διασημότητας blog" στην προσωπική του περιοχή, όπου επεκτείνει τις τρέχουσες ειδήσεις σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων στο κοινό του.

Blogging: Μια προσωπική ιστορία επιτυχίας

Ο καθηγητής Powell στοχεύει να εκπαιδεύσει τους μαθητές του και το ευρύ κοινό μέσω ενημερωμένων, ακριβών εκθέσεων. Παρά την χιουμοριστική του προσέγγιση, προσφέρει εμπεριστατωμένες πληροφορίες για όλα τα πράγματα που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων. Παρέχει στο κοινό πληροφορίες για την ασφάλεια των τροφίμων για να επιτύχει τον τελικό του στόχο, να περιορίσει τον αριθμό των ατόμων που αρρωσταίνουν από την τροφική ασθένεια. Σήμερα, 48 εκατομμύρια άνθρωποι αρρωσταίνουν κάθε χρόνο από τροφικές ασθένειες. Η πλειοψηφία δεν γνωρίζει τους πιθανούς κινδύνους από το φαγητό που τρώει. Το Barfblog παρέχει επικοινωνία άμεσου κινδύνου για τροφικές ασθένειες μέσω ενός ιδιόρρυθμου, αλλά και διορατικού τόνου. Μέσω των κοινωνικών μέσων επικοινωνίας μπορούμε να γνωστοποιούμε σημαντικές πληροφορίες με γρήγορο, εύκολο και προσιτό τρόπο.