Ιστορία επιτυχίας μικρών επιχειρήσεων: McClary Bros. Egg Drinking

Η ιστορία της McClary Bros. Drinking Egg είναι μια ιστορία ανάπτυξης, εξέλιξης και μερικών νόστιμων τοπικών συστατικών.

Η Jess McClary ήταν στο μαγειρικό σχολείο όταν ξεκίνησε την εταιρεία το 2012. Ξεκίνησε ως μια επιχείρηση σπιτικής αρτοποιίας. Όμως, η ιδέα της για την επιχείρηση σύντομα εξελίχθηκε στην παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών, αφού η McClary κουράστηκε να πάρει όλα τα υπέροχα τοπικά συστατικά της περιοχής του μετρό του Ντητρόιτ και "να τα πνίξει με βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη".

"Ίσως δεν ήταν το πιο υγιές πράγμα και δεν αισθάνομαι μεγάλη για να διαιωνίσω αυτό", λέει η McClary, η οποία ονόμασε την εταιρεία μετά από τα 4χρονα δίδυμα αγόρια της, Jack και Ben. «Ήθελα να είμαι σε θέση να παρουσιάσω καλύτερα τα τοπικά συστατικά».

Παραδοσιακά γνωστοί ως "θάμνοι", οι οινοπνευματώδη ποτά είναι μη αλκοολούχα κοκτέιλ και μίξερ σόδα εγχυμένα με φρούτα, μπαχαρικά και βότανα. Ήταν συνηθισμένοι στην Αγγλία του 17ου και 18ου αιώνα και την Αμερικανική αποικία, και έχουν δει μια αναζωπύρωση στη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, ειδικά μεταξύ των κοκτέιλ λάτρεις.

Η McClary άρχισε να πίνει όσπρια το καλοκαίρι του 2013, σε μια κοινόχρηστη κουζίνα που ήταν κατά τη διάρκεια της ημέρας αρτοποιείο και καφετέρια και το εργασιακό χώρο της εταιρείας το βράδυ.

Η εταιρεία χρησιμοποίησε αυτήν την εγκατάσταση για λίγο λιγότερο από ένα χρόνο. Το περασμένο καλοκαίρι μεταφέρθηκε σε συνεργασία με έναν κατασκευαστή και έναν διανομέα. Το σύστημα λειτούργησε καλά και η εταιρεία αυξήθηκε σημαντικά σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Τότε ο McClary έβλεπε ένα πρόβλημα.

Θέματα προσφοράς και ζήτησης

Η McClary είχε γράψει τις προβλέψεις πωλήσεων της εταιρείας για το 2014 πριν άρχισε να συνεργάζεται με τον διανομέα. Δεν είχε εξετάσει την ταχύτερη ανάπτυξη που θα χρειαζόταν η εταιρεία για να καλύψει τη ζήτηση που δημιουργούσε το δίκτυο πελατών των διανομέων.

Εν ολίγοις, φάνηκε ότι η McClary Bros. δεν θα μπορούσε να παράγει αρκετά για να καλύψει τις ανάγκες του διανομέα.

"Βάζαμε πολύ περισσότερα πράγματα στην παραγωγή και δεν προβλέψαμε τις παραγγελίες να γίνονται πολύ πιο γρήγορα … γιατί αυτή ήταν η πρώτη μας σχέση με έναν διανομέα", λέει ο McClary.

Το Σαββατοκύριακο των Ευχαριστιών, μια από τις πιο πολυσύχναστες περιόδους του χρόνου, πλησίαζε γρήγορα. Οι θάμνοι χρειάζονται μερικές εβδομάδες για να κάνουν? η εταιρεία δεν μπορούσε απλώς να επιταχύνει τη διαδικασία κατασκευής. Έπρεπε να αυξήσει την παραγωγική του ικανότητα.

Η McClary Bros. χρειάστηκε χρηματοδότηση - και την χρειαζόταν γρήγορα.

"Δεν περίμεναμε πραγματικά η ζήτηση να είναι τόσο υψηλή όσο ήταν. Και κάναμε κάποια τοπικά μέσα μαζικής ενημέρωσης και δελτία τύπου γύρω από την εποχή εκείνη, οπότε και παίρναμε περισσότερες ηλεκτρονικές παραγγελίες και ερωτήσεις ", λέει ο McClary. "Απλά δεν είμαστε τόσο προετοιμασμένοι για αυτό, όπως είχαμε σκεφτεί ότι θα είμαστε."

Επιστρέφοντας στο OnDeck για βοήθεια

Σε μια περίπτωση πολύ τυχερού χρόνου, ο McClary είχε μόλις λάβει ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που ανέφερε την εταιρεία OnDeck, έναν online δανειστή που παρέχει δάνεια με διάρκεια και γραμμές πίστωσης σε μικρές επιχειρήσεις.

Τα δανειακά δάνεια του OnDeck κυμαίνονται από $ 5.000 έως $ 250.000 με περιόδους αποπληρωμής τριών έως 24 μηνών. Για να είναι κατάλληλες, οι επιχειρήσεις πρέπει να έχουν τεθεί σε λειτουργία τουλάχιστον για ένα έτος και να έχουν ετήσια έσοδα 100.000 δολαρίων. Ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης πρέπει να έχει πιστωτικό αποτέλεσμα τουλάχιστον 500, σύμφωνα με την εταιρεία.

"Μπορούμε να σας δώσουμε ένα δάνειο σε 24 ώρες - αυτό είναι πολύ σημαντικό για τις μικρές επιχειρήσεις που έχουν ευκαιρίες να αναπτύξουν τις δραστηριότητές τους και χρειάζονται γρήγορη χρηματοδότηση", λέει η Andrea Gellert, ανώτερη αντιπρόεδρος marketing στο OnDeck. "Έρχεται μια ευκαιρία και δεν έχετε εβδομάδες και εβδομάδες για να περιμένετε μια απάντηση".

McClary έφτασε στο OnDeck μέσω email την Τρίτη. Λέει ότι μίλησε με αξιωματούχο δανείου την Τετάρτη και έπρεπε να καταθέσει τραπεζικές δηλώσεις τριών μηνών.

Την επόμενη μέρα, η McClary λέει ότι ο υπάλληλος δανείου της τηλεφώνησε με ερωτήσεις σχετικά με την επιχείρησή της ότι «δεν ήταν ακριβώς προφανείς από τις τραπεζικές δηλώσεις μας και θα τους βοηθούσαν να κατανοήσουν τη δομή της επιχείρησης και την ταμειακή ροή».

"Πήραν όλες τις πληροφορίες, και ήταν εκείνη την Παρασκευή ότι τα χρήματα ήταν ενσύρματα στον τραπεζικό μου λογαριασμό", λέει ο McClary. "Έτσι ήταν λιγότερο από μια εβδομάδα - όπως τρεις ή τέσσερις ημέρες. Ήμασταν στη διαδικασία υποβολής αίτησης για ένα πιο παραδοσιακό δάνειο με μια οργάνωση κοινής μικροχρηματοδότησης εδώ στο Μίτσιγκαν, αλλά αυτή ήταν μια πολύ, πολύ μακρύτερη διαδικασία ".

Ταχύτερη, αν και πιο ακριβή

Η McClary ζήτησε ένα δάνειο ύψους 15.000 δολαρίων και το έλαβε, με προθεσμία εννέα μηνών, ένα απλό επιτόκιο 17% και ένα τέλος προέλευσης 2.5%. Το OnDeck λέει ότι εάν προχωρήσετε σε υποτίμηση του εννεαμήνου σε ετήσια περίοδο και παράγοντας τα τέλη, το ετήσιο πραγματικό επιτόκιο (APR) θα είναι 49,9%.

"Είναι βεβαίως υψηλότερο από τις άλλες επιλογές δανείου που υπάρχουν, αλλά κανένας από αυτούς δεν θα ήταν τόσο γρήγορος", λέει ο McClary. «Γνωρίζαμε ότι θα χάνονταν έσοδα και θα χάνονταν ευκαιρίες εάν δεν το κάναμε αυτό».

Το δάνειο επρόκειτο να εξοφληθεί με πληρωμές ύψους $ 92,86 κάθε εργάσιμη ημέρα, χρεωμένες απευθείας από τον τραπεζικό του λογαριασμό, γεγονός που καθιστά ευκολότερη την αποπληρωμή του δανείου, λέει ο McClary.

"Η ταμειακή ροή μου κατά τη διάρκεια αυτού του τριμήνου έρχεται σταδιακά, έτσι οι ημερήσιες αποπληρωμές έχουν μικρότερο αντίκτυπο στην καθημερινή ταμειακή μου ροή από τις πολύ μεγάλες πληρωμές", λέει."Για να είμαι ειλικρινής, έγινε τόσο ρουτίνα που σταμάτησα να παρατηρώ ότι εξοφλούσα ένα δάνειο. … Έτσι, ενώ τελικά έχει τον ίδιο αντίκτυπο στην κατώτατη γραμμή μου, αισθάνεται λιγότερο αγχωτική από τις μηνιαίες πληρωμές."

Το πλήρες ποσό του δανείου χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή περισσότερων προϊόντων για την κάλυψη της ζήτησης. Η McClary είχε φτάσει στον συσκευαστή και προμηθευτή της για περισσότερα μπουκάλια και ετικέτες, εν αναμονή της νέας χρηματοδότησης. Όλα ξεκίνησαν την παραγωγή την επόμενη εβδομάδα. Τρεις εβδομάδες αργότερα, η εταιρεία είχε έτοιμα προϊόντα για το μεγάλο Σαββατοκύριακο των Ευχαριστιών.

Η γεύση της επιτυχίας

Τα αποτελέσματα ήταν εκπληκτικά: η McClary Bros. μπόρεσε να καλύψει τις προβλέψεις πωλήσεων για το έτος - και ήταν επίσης σε θέση να απελευθερώσει μια νέα γεύση βακκίνιο.

"Επειδή ήμασταν σε θέση να έχουμε ένα δωμάτιο wiggle εκείνη την εποχή του έτους, αποφασίσαμε να κάνουμε μια μικρή παρτίδα από μια γεύση βακκίνιο για τις διακοπές", λέει ο McClary. "Κανονικά τα μπουκάλια μας είναι $ 18 το καθένα, ή δύο για $ 30. Αυτά ήταν 10 έως 20 περιπτώσεις που πωλούνται στα 25 δολάρια ένα μπουκάλι, και τα πουλήσαμε όλα το Σαββατοκύριακο. Και δεν θα μπορούσαμε να έχουμε αυτή τη γεύση αν δεν είχαμε αυτή τη χρηματοδότηση για να πάρουμε τα πράγματα τον Οκτώβριο."

Από τον Ιανουάριο του 2014 έως τον Ιανουάριο του 2015, ο ρυθμός αύξησης των εσόδων ξεπέρασε το 200%. Η εταιρεία ήταν σε περίπου 85 τοποθεσίες πριν από τις ευχαριστίες του 2014 και τώρα βρίσκεται σε 180 τοποθεσίες και αυξάνεται, λέει ο McClary. Η γεύση των βακκίνιων θα είναι σύντομα μια μόνιμη προσφορά.

"Είμαστε ευρέως διανεμημένοι στο Μίτσιγκαν και τη Γεωργία. Από τον Μάρτιο, θα είμαστε στο Σικάγο και φέρουμε τη Νέα Υόρκη και τη Βοστώνη για τον Απρίλιο ", λέει ο McClary. "Η μάρκα γίνεται όλο και πιο διαθέσιμη και οι άνθρωποι πίνουν περισσότερα από τα προϊόντα μας, γι 'αυτό είναι πραγματικά συναρπαστικό να δούμε πόσο μακριά μπορούμε να το προωθήσουμε φέτος και πόσοι άνθρωποι μπορούμε να πιάσουμε τα ξύδι μας".

Συμβουλές για άλλες μικρές επιχειρήσεις

Η McClary λέει ότι τώρα ξέρει τι να περιμένει από τους διανομείς της και προσφέρει κάποιες συμβουλές και για άλλους ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων σε παρόμοια θέση.

"Είναι πιθανώς μια καλή ιδέα να έχετε προσδοκία από τον διανομέα για το πόσο γρήγορα θα γυρίσετε και θέλετε περισσότερα προϊόντα και ποια θα είναι αυτή η εμφάνιση", λέει ο McClary.

"Και κρατήστε αυτό στο πλαίσιο της εποχής του έτους για το οποίο μιλάτε. Το πρόβλημα που είχαμε ήταν ότι οδηγούμαστε στην περίοδο των διακοπών ", λέει. "Όλοι οι έμποροι λιανικής πώλησης που πωλούν τα προϊόντα μας στα καταστήματα μέσω του διανομέα, όλοι ήθελαν να μαζέψουν προϊόντα. Δεν μπορείτε να ξέρετε όλα όσα θα συμβεί."

Μόλις η McClary δει ποιος μεταφέρει τα προϊόντα της, θα επικοινωνήσει άμεσα μαζί τους, για να κατανοήσει καλύτερα τι κάνει η επιχείρησή τους, πώς αισθάνονται για το προϊόν, πώς κινούνται γι 'αυτούς και τι πρόκειται να κάνουν Με αυτό.

"Δεν προβλέψαμε καταστήματα που ήθελαν να κάνουν μεγάλες οθόνες, και αυτό θα χρειαζόταν πολλά προϊόντα σε απόθεμα. Γνωρίζοντας ότι αυτό θα ήταν πολύ χρήσιμο », λέει.

Ψάχνετε να ξεκινήσετε ή να αναπτύξετε τη δική σας επιχείρηση και χρειάζεστε βοήθεια με τη χρηματοδότηση; Να είστε βέβαιος να συγκρίνετε τους δανειστές εδώ:

Συγκρίνετε επιχειρηματικά δάνεια Ο Steve Nicastro είναι ένας συγγραφέας προσωπικού που καλύπτει προσωπική χρηματοδότηση Investmentmatome. Τον ακολουθήστε στο Twitter @StevenNicastro και επάνω Google+.

Οι φωτογραφίες προσφέρθηκαν από την McClary Bros. Drinking Vinegars: Η γεύση της εταιρείας "Michigan Apple Pie" και ο ιδρυτής της Jess McClary με μερικά από τα φρέσκα τοπικά συστατικά που εισάγονται στα προϊόντα.