Καλύτερα ευχαριστήρια πιάτα για φαγητό υγιή

Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια μέρα για να γιορτάσετε ένα από τα πιο αναμενόμενα γεύματα του έτους με την οικογένεια και τους φίλους σας. Για πολλούς Αμερικανούς, οι διακοπές είναι επίσης η τέλεια δικαιολογία για να παραιτηθούν από τα διαιτητικά τους πρότυπα.

Το Συμβούλιο Ελέγχου Θερμίδων εκτιμά ότι οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 4.500 θερμίδες την ημέρα της γαλοπούλας, συμπεριλαμβανομένων των ποτών και της σταθερής περιποίησης στο σνακ. Αυτό είναι περισσότερο από το διπλάσιο της συνιστώμενης δίαιτας των 2.000 θερμίδων ανά ημέρα για τους περισσότερους ενήλικες.

Αλλά ακόμα κι αν είστε ανάμεσα στους πολλούς ανθρώπους που δεν θα μετρούν τις θερμίδες αυτή την ημέρα των ευχαριστιών, ίσως θέλετε να μάθετε ποια στοιχεία να περιορίσετε. Εκεί μπαίνει ο φίλος σας.

Βρήκαμε συνταγές για τα πιο δημοφιλή πιάτα των Ευχαριστιών και σπάσαμε τους αριθμούς για να μάθουμε ποια είναι η πιο υγιεινή και ποια είναι η λιγότερο υγιής. Οι θερμίδες, τα λιπαρά γραμμάρια και η πρωτεΐνη χρησιμοποιήθηκαν ως μετρητές και ενώ πολλές περιοχές και πολιτισμοί φέρνουν στο τραπέζι τα δικά τους παραδοσιακά γεύματα, κολλάμε σε ένα κλασικό μενού. Δείτε πώς κατατάσσεται κάθε πιάτο, με το πιο υγιεινό στο Νο. 1.

Συνολικά, αν φάγατε μία μερίδα από κάθε στοιχείο στη λίστα, θα φάγατε συνολικά 4.747 θερμίδες, 253.5 γραμμάρια λίπους και 212 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αλλά είναι ασφαλές να πούμε ότι το γεύμα σας για τις ευχαριστίες θα διαφέρει τουλάχιστον κάπως από τη λίστα και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα έχουν τόσο μια βαθιά τηγανητά και φρυγμένη γαλοπούλα.

Αυτό είναι καλό, αφού και οι δύο τύποι γαλοπούλας είναι τα δύο πιο θερμικά στοιχεία στο μενού. Η βαθιά τηγανητά γαλοπούλα είναι η υψηλότερη, σε 603 θερμίδες ανά μερίδα 5,5 ουγκιές, αλλά η ψητή γαλοπούλα είναι ακόμα 545 θερμίδες για το ίδιο μέγεθος. Η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συνιστά να τρώνε μόνο μια μερίδα κρέατος ανά γεύμα, αλλά οι μάγειροι μπορούν να υπολογίζουν σχεδόν στο διπλασιασμό του μεγέθους της μερίδας για τις διακοπές.

Γενικά, το κρέας τείνει να έχει περισσότερες θερμίδες επειδή είναι θρεπτικό πυκνό, με πολλές πρωτεΐνες συσκευασμένες σε κάθε ουγγιά. Η πρωτεΐνη είναι καλή για σας, αλλά εξακολουθεί να έχει θερμίδες, αφήνοντας τα τρία πιάτα κρέατος στο κάτω μισό της λίστας λόγω της καταμέτρησης θερμίδων.

Μπορεί να φαίνεται περίεργο ότι η πίτα κολοκύθας είναι πιο υγιεινή από πολλά πιάτα. Αυτό το επιδόρπιο διακοπών είναι 379 θερμίδες για μια φέτα 1/8 τυποποιημένης πίτας και έχει 14 γραμμάρια λίπους, αλλά προσφέρει και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αντιπαραβάλτε αυτό με πατάτες με πούτσα, με 33 γραμμάρια λίπους ή με τηγανητά γαλοπούλα, με περίπου 34 γραμμάρια λίπους.

Παρόλο που δεν μπορείτε να φάτε δύο τύπους γαλοπούλας φέτος, μην κόβετε το πουλί γιατί ανησυχείτε για να νιώσετε υπνηλία. Αν και περιέχει τρυπτοφάνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει υπνηλία, η γαλοπούλα δεν έχει περισσότερο από το αμινοξύ παρά το κοτόπουλο και λιγότερο από το χοιρινό και το τυρί.

Έτσι, τι προκαλεί αυτό υπνηλία ύπνο μετά το δείπνο των Ευχαριστιών; Αυτό είναι μόνο το αποτέλεσμα του σώματός σας να αφομοιώσει όλα αυτά τα τρόφιμα. Τα καταστήματα αίματος και οξυγόνου εκτρέπονται μακριά από τον εγκέφαλό σας, με αποτέλεσμα ένα νυσταγμένο ή κουρασμένο συναίσθημα.