Τα τελευταία τέσσερα χρόνια είχα τρεις συναντήσεις με τον David Beach, ο οποίος είναι τώρα συνιδιοκτήτης των Backropch Coffee Roasters στο Bend, στο Όρεγκον. για να ξεκινήσει μια επιχείρηση "στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον. Ήθελε να ξεκινήσει μια επιχείρηση καβουρδίσματος καφέ στο Μπεντ. Ήταν δυο χρόνια παλαιότερος από τους περισσότερους σπουδαστές, παντρεμένος, πεινασμένος και πειστικός. Έκαμε ένα εξαιρετικό επιχειρηματικό σχέδιο για μια επιχείρηση καβουρδίσματος καφέ στο Bend.

Μόλις πριν από λίγες εβδομάδες συναντήθηκα ξανά μαζί του στο Bend, αυτή τη φορά ως συνιδιοκτήτης (με τη σύζυγό του Majell, και οι δύο στην εικόνα εδώ) μιας νέας επιχείρησης καβουρδίσματος καφέ. Αποδεικνύεται ότι ένα κρύο πρωί περιπλανήθηκα στη νέα θέση του καφέ στη γωνία που ήταν πιο κοντά στην κατοικία της κόρης μου και του γαμπρού μου στο Μπεντ και εκεί ήταν ο Δαβίδ, πίσω από τον πάγκο, ως ιδρυτής και ιδιοκτήτης της επιχείρησης που ήθελε

1. Έτσι, με κάνει πολύ ευτυχισμένο. Όταν διδάσκετε "ξεκινώντας μια επιχείρηση", είναι ωραίο να βλέπετε κάποιους από τους μαθητές να το κάνουν πραγματικά και να το κάνουν καλά. Έγραψα πριν από μερικούς μήνες για το Κλαμπ Trunk, μια άλλη επιχείρηση από έναν από τους φοιτητές μου που έβλεπε αυτό το είδος επιχείρησης ενώ ήταν στην τάξη μου.
2. Ο David είναι ένα πολύ καλό παράδειγμα να συμμορφώνεται με τους στόχους σας. Ήθελε να κάνει αυτή την επιχείρηση όταν ήταν ακόμα στο σχολείο. Εργάστηκε στην ίδια επιχειρηματική σκηνή μετά την ολοκλήρωση του σχολείου και, όταν εμφανίστηκε η ευκαιρία να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση, πήδηξε.

   

3. Με τον τρόπο, αυτός και ο Majell αγαπούν σαφώς την επιχείρηση και κάνουν πολύ καλό καφέ επίσης. Είναι τώρα περισσότερο από ένα χρόνο και πηγαίνει δυνατός. Βλέπω από μια αναζήτηση στο Web ότι εκπροσωπείται καλά στις ιστοσελίδες του τοπικού οδηγού, έχει μια ομάδα ποδηλάτων που συναντά εκεί και παίρνει πολύ καλό Τύπο.

Ζήτησα από τον David να μοιραστεί. Πώς πήγε, πώς το έθεσε σε λειτουργία; Θα τον αφήσω να πει την ιστορία.

Πίσω τον Αύγουστο του 2005 βγήκα για φαγητό με τον Don. Είναι ο πρόεδρος μιας χρηματιστηριακής εταιρείας εδώ στην πόλη και τον γνωρίζω εδώ και χρόνια. Θέλοντας να ξεφύγουμε από το χονδρεμπόριο, αυτό ήταν που έκανε ο εργοδότης μου, ανέφερα στον Don ότι επιθυμούσε να μετακομίσει στο Πόρτλαντ για το ψήσιμο (το Πόρτλαντ είναι το κέντρο για έναν από τους καλύτερους καφέ στον κόσμο). Ο Don αμέσως μετατόπισε τη συζήτηση για να δημιουργήσει μια εταιρεία εδώ στο Bend. Ήμουν σίγουρα καταριέται αλλά ενδιαφέρθηκε, καθώς προσέφερε ουσιαστικά να χρηματοδοτήσει μια πιθανή μεγάλη εταιρεία. Του είπα ότι θα με ενδιέφερε και, μέσα σε λίγα λεπτά από το γεύμα μας, συνεργάστηκε με έναν φίλο σε εμπορικά ακίνητα για να μας βρει μια θέση. Τρελλός πόσο γρήγορα ξεκίνησαν όλα!

Είδαμε πολλές τοποθεσίες γύρω από το Bend με στόχο να βρούμε ένα στη δυτική πλευρά. Θεωρήσαμε πολλά στο κέντρο της πόλης λόγω τόσο πολλών νέων κατασκευών. Εξακολουθούσα να εργάζομαι καθημερινά όταν άκουσα ότι η [εταιρεία μου] θα εγκατέλειπε τη θέση της στη δυτική πλευρά. Έπρεπε να πάω για αυτό. Ήμασταν πρώτα στον κατάλογο για να μπει σε αυτό, και ο κατάλογος ήταν πολύ ανταγωνιστική. Πρέπει να αποδείξουμε με κάποιες οικονομικές προβλέψεις ότι θα μπορούσαμε να το κάνουμε και, μερικές εβδομάδες αργότερα, ακούσαμε ότι πήραμε το σημείο.

Λίγο αργότερα ο εργοδότης μου είχε ακούσει ότι μια εταιρεία καφέ είχε πάρει το παλιό σημείο ήταν δική σας, πραγματικά) έτσι αποφάσισαν να πληρώσουν κενό ενοίκιο για τρεις μήνες για να κυριαρχήσουν τους πελάτες τους στις άλλες θέσεις τους. Ιούνιος 2006 ήρθε γύρω, όμως, και έκαναν τις κενές πληρωμές ενοικίου και πήραμε το κτίριο. Την ίδια στιγμή, έδωσα την ειδοποίησή μου και αποκαλύφθηκα ως ο νέος ενοικιαστής. Όπως μπορείτε να υποθέσετε ότι δεν ήταν ευχαριστημένοι, αλλά είχαν μια εφεδρική ψησταριά στη θέση τους και, με την προειδοποίηση του μήνα μου, ένιωσα όλα πήγαν καλά.

Τον Ιούλιο ξεκινήσαμε να καταστρέψουμε τα παλιά καμαροσκέπαστα και να διορθώσουμε ολόκληρο τον τόπο. Στις 11 Οκτωβρίου ανοίξαμε πόρτες με μια σειρά πελατών και τα υπόλοιπα ξεκίνησαν αργά να δημιουργούν επιχειρήσεις, δημιουργώντας τον καλύτερο καφέ του Bend και προσπαθώντας να οικοδομήσουμε μια σταθερή πελατεία

. Αυτό είναι ένα ωραίο παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι επιχειρήσεις προχωρούν και, σε αυτή την περίπτωση, πετυχαίνω. Ζήτησα από τον Δαβίδ συγκεκριμένες ερωτήσεις, περισσότερες λεπτομέρειες, και θα το περάσω κι αυτό:

Αυτό που με εξέπληξε περισσότερο είναι η αποδοχή της κοινότητας από εμάς. Είχαμε βάλει αμέσως το περιοδικό

αρκετές φορές, το περιοδικό

Bend Living και γράψαμε μερικές φορές στο The Source. Είμαι έκπληκτος με την ανάπτυξη και πόσο γρήγορα έχουμε γίνει δημοφιλές στο Bend. Μέσα σε ένα χρόνο είμαστε μια επιτυχημένη επιχείρηση που κερδίζει χρήματα. Ο δεύτερος μήνας των επιχειρήσεων μας είχε κερδίσει. Από το ξεκίνημα χρειάστηκε πολύς χρόνος, άγχος στη σύζυγό μου και [μου] και λες πολύ ώρες. Από τότε η σύζυγός μου εργάζεται πλέον λιγότερο από 40 ώρες και είμαι κάτω από περίπου 55 ώρες την εβδομάδα. Αρκετά καλές ώρες, θα έλεγα. Όσον αφορά ένα επιχειρηματικό σχέδιο, γράψαμε ένα ημι-επιχειρηματικό σχέδιο για να ξεκινήσουμε. Δεν ήταν τόσο λεπτομερής όσο αυτή που έγραψα για την τάξη σας στο U του O. Οι αριθμοί μας ήταν εκπληκτικά στενοί, παρόλο που είχαμε τη δυνατότητα να κάνουμε την εκκίνηση για λιγότερο από ό, τι είχαμε προγραμματίσει. Ο συνεργάτης μου είναι πολύ έκπληκτος για το πόσο καλά κάνουμε. Από την εκκίνηση δεν έχει συνεισφέρει επιπλέον δεκάρα στην εταιρεία. Είμαστε πλέον καλά στελεχωμένοι με πέντε υπαλλήλους, έναν πλήρη και τέσσερις μερικής απασχόλησης. Πήγαμε μπροστά και προσλάβαμε έναν λογιστή για να κάνουμε βιβλία για τουλάχιστον το πρώτο έτος, το οποίο ήταν "δαπανηρό", αλλά αξίζει τον κόπο. Έτσι, το έχετε από την ιδέα να σχεδιάσετε να λειτουργήσετε. Και αν βρίσκεστε στο Bend αναζητώντας καλό καφέ, το Backporch είναι το μέρος. Είναι στο Newport Road, ακριβώς δίπλα στο Newport Market, πολύ κοντά στην Nancy P's.

Και χθες το βράδυ, ο David μου έστειλε μια ενημέρωση: Αναζητούν μια δεύτερη θέση και θα είναι στη νέα αγορά των Whole Foods της Bend, επίσης.