18 Προσιτές εμπορικές τακτικές μάρκετινγκ μπορούν να χρησιμοποιήσουν για να προσφέρουν περισσότερους πελάτες

Αυτό το άρθρο είναι μέρος του Οδηγού εκκίνησης για τις επιχειρήσεις του εστιατορίου - μια επιμελημένη λίστα άρθρων που σας βοηθούν να προγραμματίσετε, !

Η επιχείρηση εστιατορίων θα δει φέτος μια αύξηση των πωλήσεων - σύμφωνα με την National Restaurant Association, οι πωλήσεις αναμένεται να φτάσουν τα 709,2 δισεκατομμύρια δολάρια το 2015. Η έκθεση δείχνει ότι η ανάκαμψη της οικονομίας διευκολύνει τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο

Δείτε επίσης: Πώς να ξεκινήσετε ένα επιτυχημένο εστιατόριο

Για να βεβαιωθείτε ότι κάποια από αυτά τα νεοεισερχόμενα μετρητά έρχονται στο εστιατόριο σας, θα θέλετε να ανοίξετε το παιχνίδι μάρκετίνγκ σας. Για να σας βοηθήσουμε να προσελκύσετε νέους πελάτες, δημιουργήσαμε μια λίστα 18 προσιτών ιδεών μάρκετινγκ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε το μπαρ και τους θαλάμους σας.

Πηγαίνετε στο τοπικό

Για να ξεκινήσετε, ας μιλήσουμε για τις επιλογές μάρκετινγκ που βρίσκονται την πίσω αυλή σας. Για να αποκτήσετε το όνομά σας εκεί έξω, σκεφτείτε τρόπους να δώσετε πίσω στην κοινότητα. Ακολουθούν μερικές ιδέες:

1. Χορηγήστε μια τοπική ομάδα

Από το Little League στο χόκεϊ, σκεφτείτε να χρηματοδοτήσετε μια ομάδα. Η ομάδα θα μπορούσε να ονομαστεί μετά από το εστιατόριό σας, ή το λογότυπό σας θα μπορούσε να είναι στις στολές τους. Δεν θα έχετε μόνο έκθεση, αλλά θα υποστηρίζετε επίσης την κοινότητά σας στη διαδικασία.

2. Δωρεά σε φιλανθρωπικά ιδρύματα

Το εστιατόριό σας θα μπορούσε να συνεργαστεί με μια τοπική φιλανθρωπία. Ίσως το εστιατόριό σας να μπορεί να προσφέρει τροφή για το ετήσιο φεστιβάλ φιλανθρωπίας ή ίσως να δημιουργήσετε ένα χρονοδιάγραμμα για τους υπαλλήλους σας να προσφέρονται εθελοντικά σε ένα τοπικό ράφι για φαγητό.

Δείτε επίσης: Πώς να ξεκινήσετε ένα ράφι τροφίμων στην κοινότητά σας

Εάν δεν θέλετε να κάνετε μια μεγάλη δέσμευση, να δωρίσετε σε μικρότερους έλληνες φορείς, όπως σιωπηρούς πλειστηριασμούς, όταν σας ζητηθεί. Και πάλι, είναι ένα win-win. Το εστιατόριό σας παίρνει έκθεση και βοηθάτε την κοινότητά σας.

3. Συμμετοχή στο τοπικό εμπορικό επιμελητήριο

Σχεδόν κάθε κοινότητα διαθέτει ένα εμπορικό επιμελητήριο που προωθεί τοπικές επιχειρήσεις στην περιοχή. Όχι μόνο μπορείτε να το δίκτυο, αλλά μπορείτε επίσης να προσφέρετε για να εξυπηρετήσετε ή να φιλοξενήσετε εκδηλώσεις αίθουσας.

Διοργανώστε μια εκδήλωση

Η φιλοξενία ενός γεγονότος δίνει στους πελάτες πρόσθετο κίνητρο να έρχονται στο εστιατόριο σας. Ακολουθούν μερικά εύκολα προσπελάσιμα γεγονότα που θα προσελκύσουν πλήθος:

4. Διοργάνωση εκδήλωσης εκτίμησης πελατών

Εμφάνιση πελατών που σας ενδιαφέρουν με τη διοργάνωση εκδήλωσης εκτίμησης. Προσφέρετε προσφορές για φαγητό και ποτά για να φτάσετε στην πόρτα.

5. Έχετε ένα μεγάλο άνοιγμα

Αν μόλις ανοίξατε τις πόρτες σας, φιλοξενήστε ένα μεγάλο άνοιγμα. Είναι ένας απλός τρόπος να ενθαρρύνετε τους ανθρώπους να δοκιμάσουν το εστιατόριο σας. Σκεφθείτε να προσφέρετε μια συμφωνία σε μια πιατέλα δειγματοληψίας, ώστε οι άνθρωποι να δοκιμάσουν πολλά πιάτα.

6. Προσφορά ζωντανής μουσικής

Φέρτε σε κάποια τοπικά ταλέντα τα Σαββατοκύριακα για να διασκεδάσετε τους καλεσμένους σας. Πάρτε επίσης τους πελάτες σας στη διαδικασία, ζητώντας τους να ψηφίσουν για το συγκρότημα που θέλουν να ακούσουν στη σελίδα σας στο Facebook

7. Διοργανώστε ένα πάρτι διακοπών ή θεμάτων

Σκεφτείτε να διοργανώσετε ένα πάρτι γύρω από τις διακοπές, ένα γεγονός όπως το Super Bowl ή μια πτυχή της λαϊκής κουλτούρας - για παράδειγμα, ένα εστιατόριο στο Ουισκόνσιν φιλοξένησε δείπνο Man Men,

Για να σιγουρευτείτε ότι συσκευάζετε το σπίτι για τις εκδηλώσεις σας, ακολουθήστε μερικές διαφημιστικές προτάσεις για να βρείτε τη λέξη:

• Δημοσιεύστε στα κοινωνικά μέσα
• Χρησιμοποιήστε εξωτερική σήμανση
• Εξετάστε Επενδύστε σε επαναχρησιμοποιήσιμο banner για εξωτερικούς
• Δώστε στους υπάρχοντες πελάτες ένα κουπόνι ποτών για μια επερχόμενη εκδήλωση
• Ζητήστε από τους υπαλλήλους σας να μοιραστούν την εκδήλωση στις κοινωνικές τους τοποθεσίες
• Πώς να διαχειριστείτε τα κόστη εργασίας στο νέο σας εστιατόριο

Δοκιμάστε τη διαφήμιση κοινωνικών μέσων

Τα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης είναι ένα ισχυρό εργαλείο που μπορεί να προσελκύσει νέους πελάτες. Τα περισσότερα εστιατόρια έχουν μια κοινωνική παρουσία μέσων, αλλά ξοδεύοντας λίγα χρήματα για τη διαφήμιση μπορεί να αυξήσει τη βάση των fan και τη δέσμευσή σας. Ακολουθούν ορισμένες επιλογές:

8. Διαφήμιση στο Twitter

Εάν είστε νέος στην κοινωνική διαφήμιση, το Twitter είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Οι τύποι διαφημίσεων είναι απλοί για κατανόηση και δημιουργία. Μπορείτε να επιλέξετε συγκεκριμένο κοινό και να ορίσετε έναν προϋπολογισμό που να λειτουργεί για το εστιατόριό σας.

9. Διαφημίσεις Facebook

Οι διαφημίσεις Facebook είναι λίγο πιο περίπλοκες, μόνο επειδή υπάρχουν περισσότερες επιλογές από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε. Όπως και στο Twitter, μπορείτε να επιλέξετε συγκεκριμένο κοινό και να ορίσετε έναν προϋπολογισμό.

Πριν να ρυθμίσετε λογαριασμούς, δείτε αυτό το άρθρο από το Hootsuite, το οποίο σας δίνει μια εμπεριστατωμένη ματιά στις επιλογές διαφήμισης τόσο στο Facebook όσο και στο Twitter. Χρησιμοποιήστε το μάρκετινγκ ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

Μην υποτιμάτε τη δύναμη των μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Θα μπορούσατε να μετατρέψετε έναν υποψήφιο πελάτη σε έναν πελάτη πληρωμής με το σωστό μήνυμα.

Δείτε επίσης: Εμπιστοσύνη Πελατών 101: Πώς να κάνετε τους καταναλωτές να κάνουν ό, τι θέλετε

Ακολουθείστε τι πρέπει να κάνετε:

10. Συλλογή διευθύνσεων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

Συλλογή διευθύνσεων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου οπουδήποτε μπορείτε. Όταν βρίσκεστε σε μια τοπική εκδήλωση γευσιγνωσίας, επαγγελματική συνάντηση ή εμπορική έκθεση, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα φύλλο εγγραφής ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Θα πρέπει επίσης να συλλέγετε διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στην ιστοσελίδα της επιχείρησής σας. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια φόρμα εγγραφής εύκολα στον ιστότοπό σας χωρίς τη βοήθεια ενός σχεδιαστή ιστοσελίδων. Δοκιμάστε ιστότοπους τρίτου μέρους όπως το Pippity. Για μια μικρή ετήσια αμοιβή, μπορείτε να προσθέσετε μια αναδυόμενη φόρμα στον ιστότοπό σας που συλλέγει διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

11. Αποστολή ποικιλίας μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

Μπορείτε να στείλετε ειδικές προσφορές, όπως 50 τοις εκατό από δύο ποτά ή μεσημεριανά ορεκτικά, για να προσελκύσετε νέους πελάτες να έρχονται. Όταν φιλοξενείτε ένα γεγονός, στείλτε προσκλήσεις μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Το μάρκετινγκ μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου είναι εξαιρετικό για την προσέλκυση νέων πελατών, αλλά είναι επίσης χρήσιμο για τη διατήρηση πελατών.

Εάν στέλνετε μαζικά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, θα θέλετε να εξετάσετε τη χρήση ενός παρόχου υπηρεσιών ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, όπως MailChimp ή VerticalResponse. καταχωρήσεις online

Βοηθήστε τους πελάτες να βρουν την επιχείρησή σας online δημιουργώντας μια επιχειρηματική καταχώριση σε διάφορους ιστότοπους. Σκεφτείτε τους ιστότοπους σαν μια σύγχρονη κίτρινη σελίδα.

12.

Yelp

Το Yelp είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς σε απευθείας σύνδεση καταλόγους εστιατορίων, κυρίως λόγω του συστήματος αναθεώρησης του. Δεν παρέχει μόνο στους πελάτες βασικές επιχειρηματικές πληροφορίες, αλλά επίσης επιτρέπει στους πελάτες να αξιολογήσουν τη θέση σας και να αφήσουν ανατροφοδότηση.

Αν θέλετε να δημιουργήσετε μια σελίδα Yelp για την επιχείρησή σας, εδώ είναι ένας σύνδεσμος για να ξεκινήσετε. Επίσης: Πώς η επιχείρησή σας μπορεί να πλοίαρχος Yelp 13. Foursquare

Έχετε δει άτομα "check-in" σε μέρη στην τροφή σας στο Facebook, σωστά; Λοιπόν, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα λογαριασμό στο Foursquare έτσι ώστε οι πελάτες σας να μπορούν να κάνουν check-in ενώ τρώνε. Όταν οι άνθρωποι κάνουν check-in, μοιράζονται με τους οπαδούς τους, οι οποίοι αποκτούν το όνομά σας σε μια εντελώς νέα ομάδα πιθανών πελατών. Μπορείτε να εγγραφείτε στο Foursquare εδώ.

14.

Restavista

Οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν το Restavista για να βρουν εστιατόριο με βάση τις ανάγκες τους. Ας πούμε ότι ένας πελάτης ψάχνει για ένα δείπνο αστακών. Ο πελάτης μπορεί να ψάξει για συγκεκριμένη κουζίνα στην περιοχή και, φυσικά, ως ιδιοκτήτης, θέλετε να εμφανίζεται το εστιατόριό σας στα αποτελέσματα αναζήτησης.

Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα λογαριασμό. Είναι ένα νεότερο κοινωνικό εργαλείο, αλλά αυτό που θέλετε να παρακολουθήσετε.

15. Whitepages

Με τα Whitepages μπορείτε να δημιουργήσετε μια σελίδα προφίλ που προσφέρει ζωτικές πληροφορίες για το εστιατόριο σας. Δεν υπάρχει σύστημα αξιολόγησης ή επανεξέτασης - πρόκειται για αυστηρά στοιχεία όπως η τοποθεσία, οι ώρες λειτουργίας και η περιγραφή της εγκατάστασής σας. Είναι προσανατολισμένη προς τις κινητές συσκευές, έτσι ώστε οι χρήστες smartphone να μπορούν να πατήσουν τον αριθμό τηλεφώνου και να κάνουν άμεση κράτηση.

Ακολουθεί η εμφάνιση μιας σελίδας προφίλ. Μπορείτε να μάθετε πώς να ρυθμίσετε τον λογαριασμό σας εδώ.

Πολλοί ιστότοποι καταλόγων είναι παρόμοιοι με τους Whitepages. Αυτές οι τοποθεσίες είναι περισσότερο από το είδος "το set it and forget it". Εισάγετε τις πληροφορίες μία φορά για να βρουν οι πελάτες, αλλά δεν υπάρχει καμία συντήρηση για αυτούς. Οι Yellowpages και η Yellowbook είναι δύο άλλες επιλογές. Αποκτήστε δωρεάν προσοχή των μέσων ενημέρωσης

Τίποτα δεν αναστατώνει τους νέους πελάτες, όπως μια μικρή προσοχή των μέσων ενημέρωσης. Ένα μικρό εμπόδιο σε μια ηλεκτρονική εφημερίδα ή μια γρήγορη ιστορία στις τοπικές ειδήσεις της 5 ης ημέρας θα μπορούσε να φέρει μερικούς νέους πελάτες.

Δείτε επίσης: 13 Συμβουλές για να ανοίξετε ένα επιτυχημένο καφενείο

Εδώ είναι τρεις τρόποι για να λάβετε δωρεάν την προσοχή των μέσων ενημέρωσης:

16. Στείλτε ένα δελτίο τύπου σε τοπικά πρακτορεία ειδήσεων

Εάν φιλοξενείτε ένα γεγονός ή συνεργάζεστε με μη κερδοσκοπικό οργανισμό, αφιερώστε ένα λεπτό για να συντάξετε ένα σύντομο δελτίο τύπου και να το στείλετε στους τοπικούς ειδησεογραφικούς σταθμούς σας. Αν χρειάζεστε λίγη βοήθεια, αυτό το άρθρο σάς παρέχει βήμα προς βήμα οδηγίες σχετικά με τον τρόπο κατασκευής ενός δελτίου τύπου. Είναι καλύτερο να στέλνετε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου απευθείας σε έναν δημοσιογράφο ή έναν εκδότη εκχώρησης, αντί για ένα λογαριασμό ηλεκτρονικού ταχυδρομείου γενικού περιεχομένου.

17. Επικοινωνήστε με τους δημοσιογράφους με τις έγκαιρες απόψεις

Οι δημοσιογράφοι αναζητούν πάντα μια τοπική γωνία σε μια ιστορία. Αν είστε πρόθυμοι να μιλήσετε για ένα συγκεκριμένο θέμα που μπορεί να επηρεάσει την επιχείρηση εστιατορίου, στείλτε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σε έναν τοπικό δημοσιογράφο με τη γνώμη σας. Για παράδειγμα, εάν η πόλη σας αλλάζει τις απαιτήσεις άδειας εκμετάλλευσης υγρών και έχετε μια γνώμη γι 'αυτήν, επικοινωνήστε με την τοπική αίθουσα ειδήσεων. Θα μπορούσατε να είστε μέρος μιας ιστορίας της πρώτης σελίδας.

18. Εγγραφείτε στο HARO

Για να αποκτήσετε την προσοχή των μέσων ενημέρωσης έξω από την κοινότητά σας, μπορείτε να μεταβείτε στο HARO ή να βοηθήσετε έναν Ανακοινωθέντα Out. Όταν εγγραφείτε, θα λάβετε ένα email καθημερινά με μια λίστα από ιστορίες που οι δημοσιογράφοι εργάζονται και χρειάζονται πηγές για. Αν μια ιστορία αντηχεί μαζί σας, μπορείτε να στείλετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου απευθείας στον δημοσιογράφο και μπορεί να σας ζητηθεί η συνέντευξη. Αυτό το είδος δημοσιότητας μπορεί να βελτιώσει τις ταξινομήσεις των μηχανών αναζήτησης σας, ώστε οι νέοι πελάτες να σας βρίσκουν γρήγορα σε απευθείας σύνδεση.

Τι είδους εργαλεία μάρκετινγκ χρησιμοποιείτε για να φέρετε πελάτες στην πόρτα; Μοιραστείτε τις σκέψεις και τις εμπειρίες σας με άλλους ιδιοκτήτες εστιατορίων στην παρακάτω παράγραφο